Вечер дегустации вина премиум класса

Дегустируем лучшие вина

Подготовка к дегустации

Если вас интересует определенный регион или сорт вина, вы можете заранее узнать расписание у организатора дегустации. Чтобы вас не отвлекали посторонние запахи во время дегустации, лучше отказаться от курения и использования парфюма перед винным вечером. Также стоит отказаться от другого алкоголя перед дегустацией.

Программа вечера

Вечер начинается с презентации программы дегустации: сомелье расскажет о сортах вина, которые в тот день окажутся на столе. Постепенно вы будете переходить от легких к десертным винам, учиться раскрывать букет ароматов, оценивать цвет, смаковать вкус. Но не спешите: относитесь к дегустации как к искусству, открывайте для себя новые нотки и ароматы с каждым новым глотком.

Ведущий и сомелье

Дегустацию проводит учредитель Минского винного дегустационного клуба и истинный ценитель хорошего вина — Юрий Лукьянов. 

К заслугам Юрия можно добавить капитанскую должность сборной Беларуси по слепым дегустациям, кавалерский чин вин Сен-Шиньян, диплом WSET (Wine&Spirit Education Trust) — мирового лидера образовательных услуг в области вин и крепких спиртных напитков.

Что попробуем: винная карта и закуски

Каждая дегустация посвящена отдельному винодельческому региону, стране или сорту вина. За выбор напитков для дегустации отвечает сомелье Юрий Лукьянов. Обычно это 6–12 сортов, в зависимости от стоимости и премиальности. При желании можно заказать закуски или определённое блюдо. Внимательный сомелье подскажет, какие закуски будут идеально сочетаться с вином.

Где и когда проходит дегустация вина

Дегустация обычно проходит в ресторане авторской кухни «Публика» на проспекте Победителей или гастробаре Vinum («Винум») на ул. Карла Маркса, 21. К семи вечера вторника, среды или четверга в лофтовом ресторане собирается компания ценителей вина из 10-12 человек.