Онлайн мастер-классы по приготовлению изысканных десертов
Электронный сертификат
3 минутыБесплатно
Курьер
с 10:00 до 15:00 | с 15:00 до 20:0012 руб.
Белпочта
3-5 дней12 руб.
Самовывоз
комфортное для вас времяБесплатно
посмотреть наши островкиУчимся готовить изысканные десерты
От одного вида французских десертов уровень удовлетворения начинает зашкаливать! Правда, чтобы получить такой шедевр, не достаточно владеть рецептурой. Здесь каждый шаг — выверенное действие, а подача — сродни настоящему искусству. Приобретайте онлайн-урок от лучших шефов кулинарной школы Coup de Coeur Pastry Studio и овладейте тонкостями приготовления настоящих кондитерских произведений искусства!
Выбирайте подходящий онлайн-урок
- «Пари-Стар» в авторской подаче. Вы научитесь работать со слоеным и песочным тестом Сабле. Узнаете, как правильно приготовить ореховый крем на основе заварного крема, а также пралине — ингредиент из измельченного миндаля, обжаренного в сахаре.
- «Классический Пари-Брест». В этом уроке детально показывают, как справиться с непростой задачей — приготовить заварное тесто. Вы также узнаете, как делать хрустящий слой кракелин. А еще научитесь готовить домашнее пралине и ореховый крем для десерта.
- «Тарт со свежими ягодами». Хоть и считается несложным десертом, но в его приготовлении есть важные нюансы. Ученикам показывают, как обращаться с песочным тестом, готовить заварной крем и крем франжипан. Также раскрывают все тонкости работы с загустителями, конфи и пектином.
- «Малиновые эклеры». Заварное тесто не так легко в приготовлении, поэтому задача урока — научить делать его без разрывов и трещин. Кроме этого, вам подробно покажут технику приготовления универсального ягодного конфи и взбитого шоколадного ганаша.
Проходите уроки в именитой кулинарной школе Coup de Coeur Pastry Studio и создавайте собственные кулинарные творения высокого уровня!
Важно знать
- Чтобы получить доступ к онлайн-уроку необходимо заранее предоставить организаторам свой электронный адрес.
- Время просмотра урока вы выбираете сами.
- Для просмотра вам понадобятся компьютер, ноутбук или планшет, а также доступ к интернету.
Все, что нужно знать об уроках
Доступ к уроку
Необходимо зарегистрироваться на сайте организатора и предоставить свой e-mail. На него вам высылают доступ к уроку, который будет доступен для просмотра в течение 24 недель. Ученики не привязаны к расписанию — урок можно смотреть в любое удобное время.
Дополнительные материалы
Для каждого онлайн-урока предусмотрено подробное описание рецептуры и необходимых ингредиентов. Это облегчает задачу в подготовке к просмотру мастер-класса. Все для того, чтобы вы творили!
Формат уроков
Это не стандартное обучение, а полное погружение во все тонкости процесса. Преподаватели школы — состоявшиеся профессионалы, которые проходили обучение в международных кулинарных школах. Они научат всем кондитерским фишкам, которые не прочтешь в книге и не увидишь в интернете.
Для кого подойдет урок
Подробные онлайн мастер-классы рассчитаны на тех, кто уже владеет базовыми навыками в приготовлении кондитерских изделий и уже практикуется в домашних условиях. А если вам будет мало уроков, можно взять целый авторский курс.
Преподаватель Екатерина Курбатова
Проходила обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара и является практикующим кондитером. В ее арсенале сертификаты об окончании курсов Кантена Баи, Патрика Казула и Нины Тарасовой. В данный момент Екатерина является преподавателем кондитерской школы Coup de Coeur Pastry Studio.
Чему вы научитесь
- Работать с разными видами теста: слоеным, заварным и песочным.
- Создавать вкуснейшие начинки для десертов.
- Готовить воздушные кремы на основе разных ингредиентов.
- Обращаться с техникой для кондитерских изделий.
Теперь впечатления
удобно покупать и для себя
у вас по sms через 30 секунд после оплаты
Как выглядит сертификат
Бирюзовый конверт
Розовый конверт
Электронный сертификат
Желтая коробка
Бирюзовая коробка
Коробка и пакет
Оставьте свой комментарий