Эногастрономический дегустационный сет от шеф-повара

Эногастрономия — это не просто правила подбора напитков к блюдам. Это настоящее искусство! Оценить его можно с помощью вкусовых рецепторов и столовых приборов. Приходите в гостиную «Чехов» — вас ждет настоящая «выставка» лучших блюд ресторана!

Условия подарочного сертификата

Дегустационный сет рассчитан на компанию з 2–5 человек в зависимости от выбранного сертификата. Продолжительность ужина — 3 часа.

Что вы попробуете на ужине в «Чехове»

Знакомьтесь — семь авторских блюд, которые подают по очереди вместе с подобранным напитками.

• Чипсы из полбы с домашним сыром Рикотта и печеным перцем.
• Карась и сметана.
• Говядина и сныть.
• Томленая каша из овса с соком петрушки и пряными бараньими язычками.
• Судак, томленая пшеница, печеный лук.
• Свиная грудинка, кукуруза, крем из грибов и соус «черный перец».
• Десерт «Воспоминания из детства».

Как все проходит

Гости попробуют изысканные авторские блюда шеф-повара и пообщаются с ним лично. Не стесняйтесь и задавайте вопросы — кто знает, возможно, получится выведать интересные секреты мастера. Весь процесс приготовления будет происходить на ваших глазах. К каждому блюду сомелье Алексей Беликов подберет подходящее вино, чтобы раскрыть и подчеркнуть вкусовые оттенки.

О гостиной «Чехов»

Главная задача гостиной — предложить посетителям на какое-то время побыть в роли настоящих гурманов и ценителей белорусской кухни. Все это без лишнего пафоса и сложнопроизносимых названий — простые, но при этом изысканные блюда с безукоризненной подачей. Уютное и стильное заведение расположено на старой улочке Минска — Витебской, где всегда приятно прогуляться после вкусного ужина.

Знакомьтесь с главным героем!

Артем Ракецкий

Основную базу Артем получил в ресторане «Пармезан», работал в Москве, а затем вернулся с огромным багажом знаний и опыта. Уже дома, благодаря упорству и таланту, он стал не просто шеф-поваром, а настоящим «художником». Мастер смело и талантливо сочетает продукты, превращая блюда в произведения искусства. Не забывает и про традиции — лишь добавляет к ним щепотку своего новаторства.

Важно знать

• Заказать дегустационный сет можно со вторника по субботу с 16:00 до 22:00.
• Меню сета зависит от сезона и постоянно обновляется.
• Все напитки к блюдам входят в стоимость сертификата.

После дегустационного сета вас ждет неминуемая участь — стать настоящим поклонникам кухни «Чехова». Приобретайте сертификат и убедитесь в этом сами!