Эногастрономический дегустационный сет от шеф-повара

Поклонники высокой кухни с белорусским колоритом по достоинству оценят подарочный сертификат на эногастрономический сет от шеф-повара Артема Ракецкого в кафе-гостиной «Чехов». Все блюда понятны и несложны для восприятия, но имеют свою изюминку и оригинальную подачу, сытны и изящны одновременно, сочетают в себе традиции и современность. Можно назвать это белорусской кухней на новый лад для современных, энергичных и стильных горожан.

Эногастрономия - это искусство выбора вина, наиболее подходящего к каждому блюду. Во время приготовления сета у гостей будет возможность пообщаться с Шеф-поваром, задать все интересующие вопросы и узнать как зарождалось то или иное блюдо.

Что входит в подарочный сертификат

Подарочный сертификат включает в себя ужин в кафе-гостиной «Чехов» для 2 - 4 человек в зависимости от выбранного варианта сертификата.

Для кого подойдет подарочный сертификат в кафе-гостиную «Чехов»?

Подарочный сертификат в ресторан - один из уникальных и универсальных презентов, который порадует любого. В кафе-гостиной «Чехов» царит гармоничная атмосфера, поэтому в этом месте можно провести шикарный романтический вечер в день всех влюбленных, первое свидание, семейный ужин, отметить годовщину встречи или устроить тихий праздник на день рождения.

Гастрономический сет от шеф-повара Артема Ракецкого

Дегустационный сет включает в себя эксклюзивные авторские блюда с белорусским колоритом. Все блюда приготовлены по авторским рецептам, некоторые из них родились благодаря экспериментам и стремлению шеф-повара к новизне, за основу других брались семейные бабушкины рецепты. Акцент сделан на национальных ингредиентах, все продукты охлажденные и свежие.

Шеф-повар Артем Ракецкий - истинный фанат своего дела, его страсть - превращать продукты в изысканные творения. К приготовлению каждого блюда он подходит с вдохновением, вкладывает любовь и душу. Каждое блюдо является результатом кропотливой работы и череды экспериментов. Девиз шеф-повара Артема Ракецкого: «Нет предела совершенству!»

Меню дегустационного сета от шеф-повара кафе-гостиной «Чехов»:

В сет входят блюда, для которых шеф-повар «Чехова», Артем Ракецкий и сомелье компании «Гарсия», Алексей Беликов, подобрали идеальные сочетания напитков к каждому из 7 блюд:

• Печеная свекла с вяленой уткой, копченой черешней и домашним творожным сыром.
• Трюфельный картофель с грибами и маринованным луком.
• Парфе из кровяной колбасы с чипсами из свиной шкурки и «толокняным» хлебом.
• Жаренный фермерский цыпленок, утиная печень и томленое мясо страуса.
• Филе судака со свекольной лапшой и соусом из речных раков.
• Медленно приготовленная говядина с кремом из сельдерея и соусом на основе кваса.
• Десерт «Воспоминания детства».

Важно знать

• Стоимость ужина: 100 рублей на человека.
• Максимальное число участников - 4 человека.
• В постоянном меню нет всех блюд, представленных в дегустационном сете от шеф-повара, поэтому только с подарочным сертификатом у вас будет возможность попробовать новые позиции.
• Напитки включены в стоимость.
• Необходима предварительная запись.
• Заказать дегустационный сет можно со вторника по субботу с 16:00 до 22:00.

Если вы станете поклонником блюд от шеф-повара кафе гостиной «Чехов» (а вы обязательно им станете), поделиться своими впечатлениями с родными и близкими вы сможете, вручив им подарочный сертификат на сумму в «Чехов».